Социальный эксперимент: как алматинцы реагируют на предложение угоститься вредной едой?
Общественный фонд «Аман-саулык», продвигающий «Концепцию снижения вреда» в Казахстане, провёл социальный эксперимент, чтобы выяснить, насколько жители Алматы осведомлены в вопросах здорового питания.
Молодая девушка со следующим набором продуктов: хот-дог, бургер, шоколадный батончик предлагает прохожим угоститься «НЕ ЗДОРОВОЙ ЕДОЙ», к которой прикреплена бирка с информацией о вреде продукта.
Реакция людей была однозначной, 28 человек из 30 были готовы съесть бургер несмотря на то, что они получили полную информацию о вреде данного продукта. И лишь 2 человека отказались от предложения и вернули еду назад.
В мире более 2,1 миллиарда человек страдают ожирением и избыточным весом. В Казахстане от ожирения страдают 20% населения. Средняя распространенность избыточной массы тела в Казахстане: у женщин — 30,6%, у мужчин — 36,8%. Ожирением страдают 27,6% женщин и 15,9% мужчин.
Бахыт Туменова, Президент ОФ «Аман-саулык», врач и эксперт в вопросах общественного здравоохранения отметила:«Эксперимент показал, что наше население, к сожалению, не придерживается рекомендаций по здоровому питанию и в большинстве своем не отказывается от вредной еды. Каждый человек несет ответственность за свое здоровье, но он не всегда готов одномоментно расстаться со своими пристрастиями. В таких случаях на помощь приходит концепция снижения вреда, которая направлена на сохранение здоровья каждого человека и поиск новых эффективных решений, позволяющих снизить риск развития болезней, связанных с избыточным весом и ожирением».
«Как изменить пищевые привычки казахстанцев? В первую очередь важно образовывать и информировать население и не столько запрещать «вредное», сколько повышать доступность здоровых продуктов питания и расширять их ассортимент. Необходимо разработать и внедрять национальную программу по формированию у населения здоровых пищевых привычек, чтобы в дальнейшем проблема ожирения не стала представлять социальную угрозу для молодого поколения страны», — добавила Бахыт Туменова.
Всемирная организация здравоохранения рассматривает ожирение как глобальную эпидемию, охватывающую миллионы людей. Избыточная масса тела и ожирение стоят на пятом месте среди основных причин смертности в мире, и проблема заключается не только в эстетическом и социальном восприятии полноты окружающими. Избыточный вес, и особенно ожирение, опасны своими осложнениями: они провоцируют развитие таких заболеваний, как атеросклероз, гипертония, инфаркт, инсульт, сахарный диабет, желудочно-кишечные патологии, артриты, нарушения репродуктивной функции и многие другие болезни. Особенную тревогу вызывает тенденция роста распространенности ожирения среди детей и подростков, которая на сегодняшний день в 10 раз выше, чем в 1970-е годы.