Учёные КазНИИ перерабатывающей и пищевой промышленности разрабатывают биологически активную добавку иммуномодулирующего действия на основе натурального растительного сырья.
В состав вошли топинамбур — природный источник инулина, пророщенные овёс и ячмень, богатые β-глюканами и антиоксидантами, а также корень солодки.
Разработчики отмечают, что продукт направлен на поддержку иммунной системы и улучшение углеводного обмена.
«БАД обеспечивает мягкую иммуномодуляцию, поддерживает углеводный обмен и способствует нормализации микрофлоры кишечника благодаря высокому содержанию пребиотиков», — сообщили в институте.
По данным специалистов, три капсулы в день покрывают 3,2% суточной нормы инулина.
Образцы уже прошли лабораторные и микробиологические исследования, подтвердившие безопасность и соответствие нормативам.
Завершение научных работ запланировано на 2026 год, а в 2027 году проект намерены вывести на стадию промышленного производства.
