Казахстанские ученые разрабатывают технологию производства комбикормов нового поколения, которая позволит снизить себестоимость продукции животноводства.
Проект реализуют специалисты Казахского национального исследовательского института пищевой и перерабатывающей промышленности. Основная задача — заменить дорогостоящие белковые компоненты более доступным и эффективным сырьем.
В качестве альтернативы предлагается использовать натуральное мультибелковое сырье животного происхождения, в том числе отходы мясоперерабатывающей промышленности — мясокостную, кровяную и костную муку, а также гидролизаты. Эти компоненты являются источником полноценного белка, аминокислот и минеральных веществ.
Новая технология предусматривает оптимизацию процессов переработки, измельчения, дозирования и смешивания сырья, что позволит обеспечить однородность и безопасность комбикормов.
Кроме того, в состав кормов планируется включать пробиотические добавки, которые улучшают пищеварение, стабилизируют микрофлору и снижают риск заболеваний желудочно-кишечного тракта у сельскохозяйственных животных.
Ожидается, что применение таких кормов позволит повысить продуктивность животных, улучшить усвояемость питательных веществ и сократить расходы в животноводстве, а также более эффективно использовать вторичные ресурсы перерабатывающей промышленности.
