Цены на зелень и грибы сравнялась со стоимостью мяса. До 1500 тенге за килограмм просят сегодня продавцы на рынках и в магазинах. Ассортимент на торговых прилавках огромен. Излюбленные горожанами огурцы, помидоры и грибы с шымкентских прилавков не исчезали даже в зимнее время. И это не удивительно, ведь именно из шымкентских теплиц овощи отправляют во все города Казахстана.
Синеножки и белые грибы на любой вкус, цвет и кошелек. Даже после выпавшего снега торговые прилавки усыпаны первым урожаем грибов. Продавцы хвалятся: в ассортименте только местная продукция. В основном грибы собирают в Сарыагаше, Монтае и Актасе, а уже оттуда их привозят в Шымкент. Цена за килограмм зависит от качества гриба.
Рысбаева Балагуль, продавец: «Грибы разные, но все чистые. Цены от восьмисот до полутора тысяч тенге за килограмм. Чем больше гриб, тем он дороже. Совсем маленькие или битые мы отдаем по 800 тенге. Горожане берут охотно. Спросом пользуются как белый гриб, так и синеножки».
Неподалеку яркими красками пестрят прилавки с овощами. Свежая зелень так и манит покупателей своим ароматом. Укроп, зеленый чеснок, лук, редиска, огурцы и помидоры. Прямо с грядок местных теплиц продукция попадает на прилавки.
С начала года цена на зелень поднялась. Это не скрывают ни продавцы, ни дехкане. Агрономы говорят: таких цен, как раньше, уже не будет. Огурцы из шымкентской теплицы сейчас стоят от 350 тенге за килограмм. Но и такую стоимость низкой не считают. В прошлом году эти овощи здесь стоили в два раза меньше.
Ислам Илхамов, агроном крестьянского хозяйства: «Семена очень дорогие. Рабочий класс, уголь, удобрения очень дорогие стали, пленка очень дорогая. Из-за этого у нас получаются цены очень большие. Все дорожает, поднимается, мы тоже будем поднимать».
Теплицы Шымкента, впрочем, как и всего Казахстана, сейчас в стрессовом состоянии, заявляют специалисты. С этого года их лишили субсидий, а значит, о дешевых отечественных овощах стоит забыть. Позволить себе зелень по космическим ценам могут далеко не все. На рынке стоимость некоторых овощей уже сравнялась со стоимостью мяса. Набирать огурцы и помидоры килограммами покупатели не торопятся. Те, кто все-таки решает побаловать себя свежими огурчиками, берут их штучно.
Насколько сильно вырастет цена на овощи, покажет рынок. Покупатели надеются: картина изменится с появлением в республике сельскохозяйственных кооперативов. Возможно, тогда фермеры начнут привозить свою продукцию в магазины и на базары сами, без помощи посредников, а значит, и овощи не будут стоить как заграничная экзотика.
